Három magyar sajt is dobogóra került a Párizs melletti Tours–ban zajló Mondial du Fromage-on. A nyolcvan tagú zsűri több mint félezer terméket értékelt a sajtok legrangosabb világversenyén.
A hagyományos sajtkészítő nemzetek (Franciaország, Hollandia, Olaszország, Belgium) mellett számos ország jelen volt, első alkalommal vett részt a megmérettetésen hazánk, akárcsak Brazília és Japán is.
A kemény sajtok kategóriájában a Ranolder aranyérmet, a 9 hónapig érlelt Pater ezüstérmet kapott, a félkemény kategóriában pedig a Panarella harmadik lett.
A sajtok Bocuse d’Or-jának nevezett Mondial du Fromage-on hatalmas volt az érdeklődés a magyar sajtok iránt. A franciák, olaszok, németek és az amerikaiak komoly potenciált látnak benne.
Forrás:
Világraszóló sikert arattak a magyar sajtok Franciaországban – vilaggazdasag.hu– 2017. július 02.
Kép forrása: http://www.agendafromage.com/?voir=1222&m=agenda
RSS
